客房是酒店的基本設(shè)施和重要組成部分,是旅游者休息的重要場所,好的客房產(chǎn)品將會直接影響賓客的消費體驗,同時也會影響酒店的形象、氣氛及經(jīng)濟效益。以下幾點是賓客對客房產(chǎn)品的需求,如果酒店把這些客人的需要都滿足,不愁客房不爆滿!
快捷
入住與退房快捷是基本要求,但現(xiàn)實中客流相對集中時快捷很難滿足,因此,導(dǎo)致投訴的也不少。這就需要創(chuàng)新操作模式,許多傳統(tǒng)做法已不適應(yīng)新的消費需求。盡管網(wǎng)絡(luò)訂房、支付寶、網(wǎng)銀等增加了方便度,但這些僅適應(yīng)部分人,也有不少人不玩現(xiàn)代化智能產(chǎn)品,作為酒店應(yīng)有多種變革,滿足不同需求者。
衛(wèi)生
住酒店吃得衛(wèi)生,用得衛(wèi)生也是基本要求。但網(wǎng)上偶有爆料出一些讓人們難以接受的尷尬,盡管是個案,但不能不引起酒店管理者高度的重視,布草的洗滌消毒高星級酒店應(yīng)該是保證的,均有設(shè)備、相對可控。杯具的洗滌、消毒有待于強化,應(yīng)從根本上改變產(chǎn)品的不可控性,客房衛(wèi)生間的清潔消毒應(yīng)在如何強化有效監(jiān)督上做文章,食品應(yīng)從采購、加工等一系列環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控,使產(chǎn)品的衛(wèi)生得到保障。
溫馨
賓至如歸已經(jīng)落后了,應(yīng)當(dāng)是賓至勝家?,F(xiàn)在的賓館應(yīng)比自己的家更好,這個好是多元的,體現(xiàn)在方方面面,溫馨是核心要素,溫馨包含了產(chǎn)品的硬件和軟件,沒有好的產(chǎn)品,沒有好的服務(wù),哪有溫馨?溫馨建立在每個細節(jié)的打磨上。溫馨是一種生活方式的綜合體現(xiàn),又是文化特色的凝集。
舒適
賓客追求體驗的**性。而體驗的**更多依托產(chǎn)品的舒適性,舒適性來自于基礎(chǔ)的實用性,因此,沒有實用性就談不上舒適性。當(dāng)然這離不開個性化的服務(wù)
定制化
簡單的理解是因人而異設(shè)計產(chǎn)品細節(jié),讓賓客獲得驚喜和快樂。有些酒店做得比較好,能根據(jù)客人喜好、習(xí)慣、文化差異推出量身定做的個性化產(chǎn)品,也有不少酒店停留在傳統(tǒng)的標(biāo)配基礎(chǔ)上,不夠重視賓客的個性差異。
難忘
難忘,是個中性詞,滿意與不滿意都會留下難忘的記憶,但結(jié)果是不同的。滿意快樂的消費體驗等于“回頭”,等于忠實,等于好的口碑傳播、網(wǎng)評等。反之,是負面效應(yīng)的疊加,因此,我們要讓賓客留下美好而愉快的難忘經(jīng)歷
網(wǎng)絡(luò)
近幾年來因科技的進步,網(wǎng)絡(luò)帶來了巨大的變革,使生產(chǎn)力提高,使信息透明,使產(chǎn)品跨界、服務(wù)延伸,然而,網(wǎng)絡(luò)具有多面性,帶來正面效應(yīng)的同時也可以產(chǎn)生負面作用。百年老字號因產(chǎn)品質(zhì)量問題可以在幾天內(nèi)倒閉,冰火二重天,賓客的消費體驗均可在網(wǎng)上留下評價,一部手機都有拍照功能還可錄像,全民記者時代對企業(yè)是巨大的監(jiān)督,酒店人應(yīng)充分認識到網(wǎng)絡(luò)的威力,提供wifi,網(wǎng)絡(luò)全覆蓋已是***基本的要求,網(wǎng)速慢都有可能流失客源。選產(chǎn)品,選酒店先看網(wǎng)評,網(wǎng)絡(luò)已不是簡單的工具,而是具有多元性的風(fēng)向標(biāo)
滿意度
“賓客不投訴不等于滿意”,讓所有客人滿意確實很難,但這是個永恒的目標(biāo)。某國際品牌酒店集團40年前提出了“殷勤好客,時刻令賓客喜出望外,以發(fā)自內(nèi)心的待客之道創(chuàng)造難以忘懷的美好經(jīng)歷”的目標(biāo)。他們把讓客人滿意作為底線,作為基本要求,讓客人驚喜感動才是成功。有這樣的要求和目標(biāo),工作的標(biāo)準(zhǔn)自然也會提高。對賓客滿意度的全程追蹤正在被人們形成共識,國際、本土、單體酒店由于各種原因,情況大相徑庭。